Tradition & Qualität seit 90 Jahren

Nordischer geht nicht!

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Unser Herz schlägt für Fisch!

Das familiengeführte Unternehmen wurde 1928 von Henning Timmann als „Fischhandel Timmann“ gegründet und würde an die nächsten Generationen weitergereicht. Als verlässlicher Lieferant hochwertiger Frischfisch und Räucherprodukte aus eigener Räucherei in Neumünster etablierte sich das Traditionsunternehmen seit bereits 90 Jahren . Als 1996 Björn Keste in 4. Generation das Unternehmen und ändert den Firmennamen auf „Keste Meeresdelikatessen“.

Gemeinsam mit seiner Frau Miriam eröffnet er 2000 das Ladengeschäft und Bistro im Kornstieg und ist mit Marktständen im Großraum Neumünster und Schleswig Holstein vertreten. Björn und Miriam Keste leiten mit gleichbleibend hohem Qualitätsanspruch und Weitblick die Geschäfte.

Konzentration auf Regionalität, konsequenter Verzicht auf Konservierungsstoffe und die jahrelange Zusammenarbeit mit zertifizierten Partnern zahlen sich für das familiengeführte Unternehmen mit mittlerweile 25 Mitarbeitern aus.

Die Geschwister Mirja Pape und Tim Grunwaldt sowie die ehemalige Mitarbeiterin Maike Eichner sind als Franchisenehmer auch unter dem Namen Keste tätig.

Fangfrische News

Aufgeschnappt zwischen Land & Meer bleiben Sie immer auf dem Laufenden!

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☀️🐟 Sonne auf dem Markt – und heute etwas ganz Besonderes in der Theke!

Auf dem Wochenmarkt in Neumünster haben wir heute weißen Heilbutt als Steak für euch im Sortiment.
Fest im Fleisch, mild im Geschmack und perfekt für Pfanne oder Ofen – genau das Richtige für einen sonnigen Frühlingstag 🌿✨

Kommt vorbei, genießt das Wetter und sichert euch ein richtig feines Stück Fisch! 💙

#KesteManufaktur
#WeißerHeilbutt
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#WochenmarktNeumünster
#Frühlingsgefühle

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🥖🐟 Unsere Fischbrötchen können beides.

Sie sehen so gut aus, dass sich jedes Foto lohnt –
und sie schmecken einfach mega 😍

Frisch belegt, krosses Brötchen, beste Zutaten und ganz viel Liebe zum Detail.
Einmal abbeißen reicht, um zu wissen: Das ist kein normales Fischbrötchen 💙

📍 Holt euch euren Genussmoment bei uns am Stand!

#KesteManufaktur #FischbrötchenLiebe #Foodporn #NordischFrisch #FischMitHerz

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🐟💙 Matjes geht immer – aber wie esst ihr ihn am liebsten?

Ob klassisch oder mal etwas anders – unser Matjes passt zu jeder Jahreszeit:

✨ im Salat mit Roter Bete oder Apfel
🥖 ganz klassisch im Fischbrötchen
🥕 mit warmem Wurzelgemüse
🍳 oder als Highlight auf Rührei oder Omelett

Frisch, zart & vielseitig – lasst euch inspirieren und probiert eure Lieblingsvariante direkt bei uns!

#KesteManufaktur #MatjesLiebe #NordischFrisch #FischMitHerz #WochenmarktLiebe

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👜🐟 Nachhaltig einkaufen – ganz ohne Plastik.

Unsere Jute-Tragetaschen im Keste-Design sind der perfekte, robuste Begleiter für euren nächsten Marktbesuch 💙 ob Schietwetter oder nicht.

Genug Platz für einen umfangreichen Einkauf, langlebig & stylisch – und das Ganze für nur 6,90 €. So seid ihr immer bestens ausgestattet, egal ob Fischbrötchen, Filets oder frische Spezialitäten 🌿✨

📍 Erhältlich direkt an unseren Ständen in Neumünster, Schilksee, Bad Bramstedt und Boostedt – einfach mitnehmen & nachhaltig genießen!

#KesteManufaktur #Jutetasche #NachhaltigEinkaufen #WochenmarktLiebe #NordischFrisch

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❄️🧣 Warm bleiben bei der Arbeit

Unsere Mitarbeiter*innen sind auch bei Minusgraden für euch da – dick eingemummelt, gut gelaunt und immer mit einem Lächeln auf den Lippen 💙

Ob kalte Hände oder frostige Luft: Wir trotzen der Kälte, damit ihr frischen Fisch & gute Laune bekommt. Danke an unser großartiges Team! 🐟✨

Passt gut auf euch auf & bleibt warm – wir freuen uns auf euren Besuch.

#kestemanufaktur #wochenmarktnms #FischMitHerz #TeamKeste #WarmDurchDenWinter

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🐟✨ Neues Jahr, gute Vorsätze? Wir hätten da einen richtig leckeren für euch …

👉 Keste-Stempelkarte sichern! 😉
So funktioniert’s:
✨ Für jeden Einkauf = 1 Stempel
✨ Ab 20 € = 2 Stempel
✨ Ab 50 € = 3 Stempel

Sammeln, genießen & nebenbei sparen – besser kann ein Vorsatz doch gar nicht schmecken, oder? 💙

📍 Gültig in Neumünster, Boostedt, Bad Bramstedt & bei REWE in Schilksee – also Stempel sammeln & sparen!

#kestemanufaktur #stempelkarte #fischbykeste #meeresdelikatessen #neujahrsvorsätze

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🦪✨ Austern – purer Meeresgenuss

Frisch, salzig, elegant: Austern sind etwas ganz Besonderes und dabei viel unkomplizierter, als viele denken. Ob als Highlight zum Aperitif oder als kleiner Luxus zwischendurch – so schmeckt Meer pur 💙

👉 So isst du Austern richtig (keine Angst, ganz einfach):
1️⃣ Auster auf Eis oder Teller legen (tiefe Schale nach unten)
2️⃣ Einen Spritzer Zitrone oder ein paar Tropfen Essig dazu – optional
3️⃣ Mit der Gabel vorsichtig vom Muskel lösen
4️⃣ Kurz genießen, dann schlürfen – nicht kauen, sondern wirken lassen

✨ Tipp: Die Auster schmeckt am besten pur oder ganz klassisch mit Zitrone – weniger ist hier mehr.

📍 Frische Austern bekommst du natürlich bei uns – wir erklären dir vor Ort gern alles Schritt für Schritt.

#KesteManufaktur #AusternLiebe #Meeresgenuss #NordischFrisch #SeafoodLovers

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