eröffnete der Neumünsteraner Henning Timmann einen kleinen Betrieb der als Grundstein für die späteren Meeresdelikatessen KESTE diente.

etabliert sich das Unternehmen Timmann als verlässlicher Lieferant für hochwertigen Frischfisch, und das Geschäft wird in kleinen Schritten weiter ausgebaut. Erste Stände auf den Wochenmärkten etablieren sich bei der Kundschaft.

Henning Timmann übergibt die Leitung des Unternehmens an seine Tochter Helga und ihren Mann Otto Keste

Belieferung von namenhaften Kunden wie z. B. der Bundeswehr, Karstadt, & diverse Altenheime mit Frisch- und Räucherfisch aus der eigenen Räucherei.

Otto Keste verstirbt und das Unternehmen wird von seinem Sohn Gerd Henning weitergeführt

Umfirmierung des Unternehmens in eine Kommanditgesellschaft

Gerd Henning lenkt die Geschicke des Hauses und stellt die Weichen für die Zukunft des Unternehmens

Sohn Björn übernimmt den Einzelhandel

Björn Keste übernimmt in vierter Generation die alleinige Geschäftsführung des Familienbetriebs und aus Fischhandel Timmann wird Meeresdelikatessen KESTE

erfolgt die Eröffnung des Ladengeschäfts und Bistros im Kornstieg 20 in Neumünster

Björn Keste heiratet seine Miriam und die Geschäfte werden fortan gemeinsam geführt

Weiteren Stände auf den Wochenmärkten im Großraum Neumünster, Kiel, Kaltenkirchen, Hamburg und Plön folgen

Schwester Mirja Pape gründet das erste Franchising und macht sich selbstständig

Bruder Tim Grunwaldt steigt als zweiter Franchiser in Familienunternehmen ein

Maike Eichner wagt als ehemalige Mitarbeiterin des Unternehmens den Sprung in die Selbstständigkeit und wird dritte Franchiserin